Ernährung im Fokus - Online Spezial Fachmagazin Ernährung im Fokus

Nicht nur in der Bevölkerung, auch unter Fachleuten steigt das Interesse an Fastenkuren. Aktuell interessiert die Frage, ob eine Fastenkur für die Behandlung von Adipositas geeignet ist.

Fastenkuren erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das lassen jedenfalls die zahlreichen Werbeanzeigen und die alljährlichen vorösterlichen Fastenberichte vermuten. Auch unter Fachleuten nimmt das Interesse zu: Im Juni 2013 trafen sich in Überlingen am Bodensee rund 500 Fachleute, darunter Ärzte, Ernährungsberater und Fastenleiter, um auf der internationalen 14. Fastenärztetagung der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) über die verschiedenen Aspekte des therapeutischen Fastens zu berichten. Neben Professoren und Dozenten deutscher medizinischer Fakultäten kamen auch Forscher aus Frankreich, Russland und den USA zu Wort, die das Publikum mit neuen Erkenntnissen zu einem alten Heilmittel überraschten. Im aktuellen Fokus des Interesses steht die Frage, inwieweit eine Fastentherapie für die Behandlung von Adipositas geeignet ist..

Der Autor
Andrea Ciro Chiappa
Diplom-Oecotrophologe, Leiter der Deutschen Fastenakademie

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https://www.bzfe.de/ernaehrung-im-fokus/online-spezial/fasten-moderne-aspekte-eines-klassischen-naturheilverfahrens/

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