Die Carstens-Stiftung fördert aktuell drei Projekte zur Demenzforschung, darunter einen Ansatz, der Fasten bei Alzheimer untersucht.

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Juli 2025: aus Pressemeldung der Carstens-Stiftung

Im Fokus stehen Autophagie (zelluläre „Reinigungsprozesse“), Stoffwechselstabilisierung, Entzündungshemmung und Stressregulation als mögliche Stellschrauben zur Verlangsamung des Krankheitsverlaufs.

Fasten könnte helfen, schädliche Proteinablagerungen im Gehirn abzubauen, die Insulinsensitivität zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren – alles Faktoren, die mit Alzheimer in Verbindung stehen.

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https://www.carstens-stiftung.de/demenz-carstens-stiftung-foerdert-3-forschungsansaetze-mit-900000-eur.html