Prüfungsärzte - Modul 5
Dr. med. Rainer Brenke, Fastenarzt ÄGHE, Berlin
Dr. med. Andreas Buchinger, Fastenarzt ÄGHE, Dr. Otto Buchinger Klinik, Bad Pyrmont
Dr. med. Gunter Hölz, Fastenarzt ÄGHE, Kurpark-Klinik, Überlingen
Dr. med. Walter Kronsteiner, Fastenarzt ÄGHE, Kurpark-Klinik, Überlingen
Dr. med. Rainer Matejka, Fastenarzt ÄGHE, Malteser Klinik von Weckbecker, Bad Brückenau
Dr. med. Rainer Stange, Fastenarzt ÄGHE, Immanuel Krankenhaus, Zentrum klinische Naturheilkunde Charité, Berlin
Fastenpraxis und Kommunikationstraining - Module 3, 4
Ralf Bodeutsch, Jena
Diplom-Ingenieur (FH)
- Studium Forstwirtschaft
- Ärztl. gepr. Fastenleiter dfa
- Fitnesslehrer und 15 Jahre Coaching im Fitnessbereich
- Veranstalter von Erlebnis- und Gesundheitsreisen
- Freiberufliche Tätigkeit als Fastenleiter, Trainer und Dozent seit 1995
Mitgliedschaften: Deutsche Fastenakademie e.V., (dfa) | Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V. (ÄGHE)
Ehrenämter: Ehemaliger Vorsitz Deutsche Fastenakademie e.V.
Fastenpraxis, Kommunikations- und Methodentraining - Module 2, 4
Simone Brüser, Baunach bei Bamberg
Vertriebs- und Führungskräftecoach cert.
- Bankkauffrau
- Coaching für Vertriebsmitarbeiter und Führungskräfte im Bank- und Dienstleistungssektor
- Ärztl. gepr. Fastenleiterin dfa
Mitgliedschaften: Vorstandsvorsitz Deutsche Fastenakademie e.V. | Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V. (ÄGHE)
Fastentheorie und Ernährungswissen - Module 1, 2, 5
Andrea-Ciro Chiappa, Schifferstadt
Diplom-Oecotrophologe
Studium der Ernährungswissenschaften an der JL-Universität Gießen
- Ärztlich geprüfter Fastenleiter dfa
- Mitarbeit Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung seit 2000
- Leitung Ernährungstherapie Malteser Klinik von Weckbecker
Mitgliedschaften: Vorstandsmitglied Deutsche Fastenakademie e.V. | Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V. (ÄGHE) | Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
Ernährungswissen - Modul 1

Melanie Dell'Oro, Berlin
M.Sc. Ernährungswissenschaften
- Fastenberaterin und Fastenbegleiterin für intermittierendes Fasten
- zertifizierte Kräuterpädagogin, Kräuterfrau i.A.
- Coach für pflanzliche Ernährung und Wildpflanzen in der Ernährung
- zertifizierte Waldbadentrainerin
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Charité Universitätsmedizin Berlin, Abteilung Naturheilkunde
Bewegungs- und Entspannungstraining - Modul 3, 4, 5
Jens Dullies, Bad Elster
Diplom-Sportlehrer
- Studium der Sportwissenschaften, Psychologie und Wirtschaftswissenschaften, Uni Leipzig
- Leitender Gesundheitstrainer der Deutschen Klinik für Integrative Medizin und Naturheilverfahren in Bad Elster
- Nordic Walking-Trainer (DSV) & Ganzheitlicher Rückenschullehrer (BdR)
- Entspannungstrainer für Autogenes Training, Progressive Muskelentspannung und Fantasiereisen
- Freiberufliche Tätigkeit als Motivationstrainer, Mental- & Fitness-Coach
- IronMan Finisher 70.3, Wiesbaden
Mitgliedschaften: Vorstandsvorsitz Deutsche Fastenakademie e. V. | Rückenschullehrer (BdR)
Bewegungs- und Entspannungstraining - Modul 3
Grit Hardegen-Dullies, Bad Elster
Diplom-Sportlehrerin
- Kursleiterin Autogenes Training (Yoga-Vidya) und Nordic Walking (DSV)
- Kursleiterin in Progressiver Muskelentspannung (Heidelberger Akademie für Gesundheitsbildung)
- Ausbildung zur Rückenschul- und Osteoporoselehrerin (Uni Leipzig)
- Ausbildung in Präventions- und Rehabilitationsgymnastik (Uni Leipzig)
- Qigong-Lehrerin (Kolibri-Seminare)
- Ärztl. gepr. Fastenleiterin dfa
- Gesundheitstrainerin und Fastenleiterin der Deutschen Klinik für Integrative Medizin und Naturheilverfahren, Bad Elster
- Freiberufliche Tätigkeit als Fastenleiterin, Gesundheitstrainerin und Personal Trainerin
Mitgliedschaften: Deutsche Fastenakademie e. V. (dfa)
Fastentheorie und Ernährungslehre - Module 1, 2
Alexandra Prüß, Berlin
Diplom-Oecotrophologin
- Ärztlich geprüfte Fastenleiterin dfa 2016
- Selbstständige Fastenleiterin und Ernährungsberaterin/-dozentin
- Mitarbeit an Ernährungs- und Fastenstudien der Charité Berlin Abteilung Naturheilkunde (NAMS-Studie, FIT2-Studie, CardioVeg-Studie)
- Dozent für "Ernährung" an Berufsschulen (Campus e.V., Concept Berufschulen gGmbH)
- Verbraucherberatung im Themenfeld "Ernährung & Lebensmittel" bei der Verbraucherzentrale Berlin e.V.
- Leitung von ambulanten Fastenkurses in Berlin und Fastenwanderwochen an der Ostsee
Mitgliedschaften: Deutsche Fastenakademie e.V. (dfa)
Fastentheorie und Ernährungslehre - Module 1, 2, 5
Dr. Edmund Semler, Kastellaun
Mag. rer. nat. Dr. oec. troph.
- Studium der Ernährungswissenschaften, Universität Wien
- Wissenschaftliche Arbeit, JL-Universität Gießen zum Thema „Die Verdauungsleukozytose beim Menschen unter dem Einfluss verschiedener Ernährungsformen"
- Dissertation an JL-Universität Gießen zum Thema „Rohkost : Historische, therapeutische und theoretische Aspekte einer alternativen Ernährungsform", betreut von Prof. Dr. Claus Leitzmann
- Ehemaliger wissenschaftlicher Mitarbeiter im Arbeitskreis Alternative Ernährungsformen am Institut für
- Ernährungswissenschaft der JL-Universität Gießen (Leitung: Prof. Dr. Claus Leitzmann)
- Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Humanernährung, Universität Halle, Prof. Dr. Gabriele Stangl
- Autor zahlreicher Fachbeiträge
- Ärztl. gepr. Fastenleiter dfa
- Wissenschaftlicher Leiter der dfa
Mitgliedschaften: Vorstandsmitglied Deutsche Fastenakademie e. V. (dfa)